Ambienta SGR investe in GFF: Enrico Giotti resta alla guida del polo italiano degli aromi naturali

Ambienta SGR, asset manager italiano specializzato negli investimenti legati alla sostenibilità ambientale, ha annunciato il proprio ingresso nel capitale di GFF, azienda italiana attiva nello sviluppo e nella produzione di aromi naturali, estratti e oli essenziali destinati all’industria food & beverage e nutraceutica.

L’operazione rappresenta il terzo investimento realizzato dal fondo Ambienta Small Cap e si inserisce nella strategia della società volta a sostenere realtà imprenditoriali ad alto potenziale di crescita in settori caratterizzati da innovazione, qualità e sostenibilità. I dettagli finanziari della transazione non sono stati resi noti.

Nell’ambito dell’accordo, Enrico Giotti, Fondatore e CEO di GFF, insieme ai principali manager dell’azienda, reinvestirà nella società al fianco di Ambienta, mantenendo un ruolo centrale nella gestione e nello sviluppo della prossima fase di crescita.

Una realtà in forte espansione nel mercato degli aromi

Fondata nel 2022 e con sede a Barberino Tavarnelle, in provincia di Firenze, GFF si è rapidamente affermata nel mercato degli aromi naturali grazie a una crescita organica a doppia cifra e a un modello basato su personalizzazione, innovazione e qualità del servizio.

L’azienda serve oggi oltre 250 produttori di piccole e medie dimensioni del comparto alimentare e delle bevande, sviluppando soluzioni su misura per applicazioni dolciarie, salate, beverage e nutraceutiche.

Alla base dello sviluppo di GFF vi è l’esperienza pluriennale di Enrico Giotti e del suo management team, protagonisti in passato della crescita di Enrico Giotti SpA, realtà diventata uno dei principali produttori indipendenti di aromi in Italia.

Ambienta punta alla creazione di un leader di settore

L’investimento consentirà di accelerare il percorso di consolidamento industriale di GFF, sostenendo sia la crescita organica sia future operazioni di acquisizione mirate.

Giacomo Forti, Partner di Ambienta, ha dichiarato: “GFF rappresenta una rara opportunità di affiancare un imprenditore di comprovata esperienza insieme ad un management team con un track record eccezionale. La nostra ambizione è che GFF diventi uno dei principali operatori di medie dimensioni nel mercato italiano degli aromi, offrendo ai clienti qualità del servizio e flessibilità attraverso un ampio portafoglio di soluzioni e forti capacità di innovazione. Siamo orgogliosi di collaborare con Enrico per costruire un polo industriale nel settore degli aromi, combinando crescita organica, M&A mirato e continui investimenti in innovazione e capacità produttiva”.

L’operazione conferma inoltre l’interesse crescente degli investitori verso il settore degli ingredienti naturali e delle soluzioni dedicate all’industria alimentare, comparto che beneficia di trend strutturali legati alla qualità delle materie prime, alla personalizzazione dei prodotti e alla crescente attenzione dei consumatori verso ingredienti naturali e sostenibili.

Continuità manageriale e nuove prospettive di sviluppo

La permanenza di Enrico Giotti alla guida dell’azienda garantisce continuità strategica e operativa in una fase di espansione che punta a rafforzare ulteriormente il posizionamento di GFF nel mercato italiano e internazionale.

Enrico Giotti, Fondatore e CEO di GFF, ha dichiarato: “GFF è nata con l’ambizione di unire eccellenza tecnica, rapidità e una stretta collaborazione con i clienti nel settore degli aromi. Abbiamo costruito una realtà fondata sulla qualità, il servizio e una profonda conoscenza del settore, supportata da un team che lavora insieme da molti anni. In Ambienta abbiamo trovato un partner con una solida conoscenza del nostro comparto, un chiaro approccio industriale e le risorse per aiutarci ad accelerare la crescita”.

Grazie al supporto di Ambienta SGR, GFF si prepara ora a una nuova fase di sviluppo, con l’obiettivo di ampliare la propria presenza sul mercato, rafforzare le capacità produttive e consolidare il proprio ruolo tra gli operatori di riferimento nel settore degli aromi naturali.