Tonitto investe 3 milioni: nuovo impulso allo stabilimento di Genova

Tonitto 1939, impresa ligure specializzata in sorbetti e gelati senza zuccheri aggiunti, avvierà nel 2026 presso lo stabilimento di Genova un piano di investimenti superiore ai 3 milioni di euro, con l’obiettivo di raddoppiare la capacità produttiva e duplicare il fatturato entro il 2028, fino a raggiungere circa 28 milioni di euro.

L’operazione si inserisce nel più ampio piano industriale 2024-2028 e prevede interventi strategici e tecnologici che interessano tutte le aree aziendali, dalla produzione alla logistica, fino alle infrastrutture di supporto e ai sistemi informatici.

Dettagli degli interventi produttivi

Nel corso del 2026 è previsto un ampio revamping dello stabilimento genovese, con il rinnovo di reparti chiave: l’area di pastorizzazione vedrà l’ammodernamento degli impianti e l’implementazione di nuove soluzioni per la climatizzazione delle zone produttive; il reparto confezionamento sarà potenziato con l’acquisto di linee più produttive e flessibili e con l’aggiornamento del parco freezer.

Inoltre, il piano dedica particolare attenzione all’HSE (Health, Safety & Environment), con investimenti mirati al controllo qualità, alla riduzione degli sprechi e al miglioramento della gestione finale dei rifiuti di produzione.

Alberto Piscioneri ha dichiarato:

“Parallelamente abbiamo avviato la fase di analisi per definire il nuovo layout produttivo e il percorso di qualificazione dei fornitori, in vista delle nuove commesse. Uno dei prossimi passaggi sarà l’inaugurazione, nel primo trimestre del 2026, di una linea dedicata ai formati in vaschetta di carta, pensata per sostenere l’aumento dei volumi produttivi atteso nei prossimi tre anni.”

Oltre agli interventi sugli impianti produttivi, l’azienda sta investendo in infrastrutture e sistemi di supporto: nuovi spazi ufficio e aree di lavoro rinnovate, introduzione di strumenti IT avanzati e potenziamento del sistema ERP (Enterprise Resource Planning). È prevista anche l’implementazione di nuove applicazioni digitali e di una rete wi‑fi industriale evoluta, nonché la realizzazione di una nuova conference room a servizio delle funzioni aziendali.

Alberto Piscioneri ha dichiarato:

“Gli investimenti pianificati per il 2026 costituiscono una tappa fondamentale per portare l’azienda a un livello superiore di eccellenza operativa, rafforzando le nostre priorità: sicurezza, qualità, innovazione e sostenibilità. Vogliamo confermare la nostra posizione di riferimento nell’industria dei gelati di alta qualità.”

Contesto di mercato e impatti attesi

L’intervento si colloca in un contesto di crescente domanda di prodotti a basso contenuto di zucchero e di attenzioni crescenti verso sostenibilità e tracciabilità. Rafforzare le capacità produttive e i sistemi gestionali può migliorare la competitività dell’azienda sul mercato nazionale ed estero, ottimizzare i tempi di consegna e ridurre gli sprechi lungo la filiera.

Il processo di qualificazione dei fornitori e l’adeguamento del layout produttivo sono inoltre strumenti chiave per garantire qualità costante, conformità normativa e resilienza della catena di approvvigionamento. Sul piano occupazionale, gli investimenti potrebbero tradursi in una stabilizzazione e possibile crescita dei posti di lavoro specializzati nelle funzioni tecniche e digitali.

Seguendo il cronoprogramma annunciato, entro il 2028 Tonitto 1939 punta non solo a un aumento dei volumi e del fatturato, ma anche a consolidare processi più sostenibili e digitalizzati, posti a base della strategia industriale per i prossimi anni.