I tappi di sughero diventano bio: nuova leva per conquistare i mercati esteri

I tappi di sughero hanno ottenuto la possibilità di essere certificati come prodotti «bio», allo stesso modo di prodotti agricoli quali vino, olio e frutta: una notizia positiva per un comparto di nicchia che rappresenta tuttavia una delle eccellenze del Made in Italy.

Italia terza per produzione di sughero

L’Italia produce e trasforma circa il 10% del sughero scambiato a livello mondiale, collocandosi dietro a Spagna e Portogallo — che insieme detengono circa il 70% della produzione — e davanti a aree come il Maghreb e la Francia. Gran parte della materia prima viene impiegata per la produzione di tappi destinati soprattutto al settore enologico.

Con il Regolamento (UE) 848 la Commissione europea ha autorizzato la certificazione come prodotti biologici anche per i tappi in sughero, aprendo così la strada a nuove opportunità di posizionamento commerciale per le imprese del settore.

Alessandro Canepari ha spiegato:

“Si tratta di una concreta opportunità di differenziazione competitiva, soprattutto nei mercati a maggiore valore aggiunto, che permette di valorizzare le caratteristiche di sostenibilità e tracciabilità del sughero e di candidarlo come chiusura naturale di riferimento sui mercati nazionali e internazionali.”

Una leva di competitività

Il risultato è stato raggiunto grazie alla collaborazione tra FederlegnoArredo, la Commissione europea e il ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, un lavoro congiunto che secondo gli stakeholder rappresenta un passo importante per la promozione dell’economia circolare e per il rilancio delle filiere legate al sughero.

Alessandro Canepari ha aggiunto:

“Questa certificazione rafforza la narrazione di sostenibilità del comparto e può incrementare il valore percepito dai produttori vinicoli e dai consumatori più attenti all’origine e alla tracciabilità.”

Il settore italiano conta circa 480 imprese e 2.370 addetti secondo i riferimenti di categoria. Dopo due anni di crescita, il 2025 ha segnato una contrazione del fatturato del 2,5%, portando il valore complessivo a 342 milioni di euro. Le esportazioni rappresentano circa il 10% del fatturato (34 milioni di euro), di cui l’87% è riconducibile ai tappi in sughero, che devono affrontare la doppia sfida del calo dei consumi di vino e della diffusione di chiusure alternative.

La possibilità di certificare i tappi come biologici introduce elementi di valore aggiunto: maggiore tracciabilità, migliori performance reputazionali sui mercati esteri e potenziale accesso a segmenti di prezzo più elevati. Tuttavia, l’adozione del marchio biologico comporterà anche oneri amministrativi e costi di adeguamento per le imprese, con impatti differenziati a seconda della dimensione aziendale e della capacità di investimento.

Per le aziende italiane orientarsi verso la certificazione può significare rafforzare le relazioni con le cantine che perseguono una filiera totalmente certificata, oltre a facilitare l’ingresso in mercati dove il biologico è un driver di scelta, in particolare nel Nord Europa e in alcuni segmenti premium degli Stati Uniti. Dal punto di vista produttivo, la certificazione valorizza anche gli aspetti legati alla gestione forestale sostenibile e alla circolarità del materiale.

Nel medio termine, la certificazione potrebbe stimolare processi di consolidamento o di aggregazione verticale per consentire economie di scala nella gestione delle procedure e nella tracciabilità, rendendo più efficienti gli investimenti richiesti per mantenere la competitività sui mercati internazionali.

In sintesi

• L’introduzione della certificazione biologica per i tappi in sughero aumenta il potenziale di valore per il settore, favorendo l’accesso a mercati premium dove la sostenibilità pesa sulla decisione d’acquisto.
• Per gli investitori, le imprese capaci di sostenere i costi di certificazione e di garantire tracciabilità potrebbero presentare opportunità di crescita e consolidamento nei prossimi anni.
• La transizione richiederà investimenti nella filiera e nella gestione documentale: le realtà più piccole potrebbero necessitare di partenariati o forme di aggregazione per beneficiare appieno del nuovo status di prodotto.
• Dal punto di vista macroeconomico, valorizzare il sughero come prodotto sostenibile rafforza l’immagine del Made in Italy e contribuisce agli obiettivi di economia circolare, con effetti potenzialmente positivi sulle esportazioni di nicchia.