GialloZafferano rafforza la presenza negli Stati Uniti con il Summer Fancy Food Show

GialloZafferano USA Inc., la società americana di Mondadori Digital che gestisce le attività negli Stati Uniti di GialloZafferano, conferma il proprio ruolo di ambasciatore del Made in Italy partecipando, per il quarto anno consecutivo, al Summer Fancy Food Show di New York. La presenza alla principale manifestazione nordamericana dedicata agli specialty food rafforza la strategia del brand nel mercato statunitense, dove punta a sostenere la crescita delle aziende italiane attraverso un ecosistema che unisce contenuti editoriali, creator, eventi ed esperienze.

GialloZafferano rafforza la presenza nel mercato americano

Il Summer Fancy Food Show, giunto alla sua settantesima edizione, rappresenta il principale appuntamento del settore alimentare negli Stati Uniti, con oltre 2.400 espositori provenienti da 57 Paesi e più di 32.000 operatori professionali tra buyer, distributori, investitori e media.

L’edizione 2026 si è svolta in un contesto particolarmente favorevole per l’agroalimentare italiano. Gli Stati Uniti si confermano infatti il primo mercato extraeuropeo per l’export food & beverage italiano, che nel 2025 ha raggiunto il valore record di 72,5 miliardi di euro, registrando una crescita del 5%.

In questo scenario GialloZafferano USA Inc. si propone come piattaforma integrata capace di accompagnare le aziende italiane nello sviluppo di una presenza stabile e riconoscibile sul mercato americano, valorizzando non solo i prodotti ma anche la cultura gastronomica italiana.

Il ruolo di Gabriele Colasanto nella strategia internazionale

Gabriele Colasanto, Brand Director Area Food di Mondadori Digital e CEO di GialloZafferano USA Inc., ha sottolineato l’evoluzione del progetto negli Stati Uniti: “La nostra esperienza al Fancy Food Show è iniziata quattro anni fa con l’obiettivo di comprendere e conoscere al meglio questo mercato. Oggi GialloZafferano è una struttura stabile negli Stati Uniti, e siamo pronti a dare il nostro contributo per far crescere ulteriormente la presenza delle aziende italiane in America, potendo contare sulla forza di un brand unico che non racconta soltanto il cibo italiano, ma costruisce connessioni”.

Media partner del Padiglione Italia

Anche nel 2026 GialloZafferano ha ricoperto il ruolo di Media Partner del Padiglione Italia, organizzato da Universal Marketing, contribuendo a valorizzare le oltre 300 aziende italiane presenti su circa 3.000 metri quadrati di spazio espositivo.

Il brand ha coinvolto i creator di Zenzero Talent Agency, tra cui Cooker Girl, CookwithFez e Daniele Rossi, affiancati dai creator italoamericani Alessandra Ciuffo, Silvia Barban e Bilena Settepani, protagonisti di showcooking, contenuti editoriali e attività dedicate ai partner commerciali.

Le iniziative sono state raccontate anche attraverso GialloZafferano Loves Italy, il canale social rivolto al pubblico internazionale con particolare attenzione al mercato statunitense.

Partnership con Grana Padano e valorizzazione della cucina italiana

Durante la manifestazione è proseguita la collaborazione con il Consorzio Grana Padano, attraverso showcooking e momenti di approfondimento dedicati al pubblico professionale. Tra i protagonisti anche la nutrizionista Cassandra Lepore, che ha affrontato i temi dell’alimentazione e del benessere, sempre più centrali nelle scelte dei consumatori americani.

GialloZafferano ha inoltre partecipato come Food Media Partner all’evento organizzato presso Casa Gessi, coinvolgendo Cooker Girl, Silvia Barban e Bilena Settepani, mentre il bartender Matt Maretz ha realizzato un cocktail esclusivo ispirato a Grana Padano.

Unfancy Night diventa un appuntamento di riferimento

A conclusione della manifestazione si è svolta la terza edizione di Unfancy Night, l’evento ideato da GialloZafferano per favorire l’incontro tra aziende, chef, creator, buyer e operatori del settore.

Per l’edizione 2026 la proposta gastronomica è stata affidata allo Chef Cesare Battisti, che ha creato un Italian Signature Aperitivo ispirato alla cucina italiana contemporanea.

L’evento ha visto la partecipazione di numerosi partner del Made in Italy, tra cui De Cecco, Urbani Tartufi, Ferrarelle e Pinsa di Marco, con il coinvolgimento degli chef Silvia Barban, Daniele Rossi e Luca Manfè, contribuendo a promuovere l’eccellenza gastronomica italiana presso il pubblico professionale americano.

L’intero progetto di comunicazione è stato sviluppato con il supporto della direzione Sales Marketing & Integrated Media Solutions di Gruppo Mediaset, confermando la strategia di GialloZafferano orientata a rafforzare la diffusione della cultura gastronomica italiana nei principali mercati internazionali.