Camst group supera i 610 milioni di ricavi e rafforza la propria solidità finanziaria

Camst group chiude il 2025 con risultati in crescita, confermando la solidità del proprio modello cooperativo e la capacità di generare valore economico e sociale. L’Assemblea Generale dei Soci, riunita al Paladozza di Bologna, ha approvato il bilancio consolidato che evidenzia un incremento dei ricavi, una significativa riduzione dell’indebitamento e un ulteriore rafforzamento patrimoniale.

L’appuntamento ha rappresentato il momento conclusivo di un percorso partecipativo che ha coinvolto circa 1.800 soci attraverso otto assemblee territoriali svolte in diverse regioni italiane.

Crescono ricavi, redditività e patrimonio

Nel 2025 Camst group ha registrato 610 milioni di euro di ricavi, accompagnati da un EBITDA di 26 milioni di euro e da un utile pari a 13,6 milioni di euro.

Particolarmente rilevante è il miglioramento della struttura finanziaria. La Posizione Finanziaria Netta si è ridotta a 65 milioni di euro, con una diminuzione di quasi 25 milioni rispetto all’anno precedente. Migliora anche il rapporto PFN/EBITDA, passato da 2,9 a 2,5, mentre il patrimonio netto raggiunge quota 142 milioni di euro.

Per la capogruppo Camst, i ricavi si attestano a 544 milioni di euro, con un utile ante imposte di 4,8 milioni di euro.

Una cooperativa con oltre 10.000 soci

La crescita economica si accompagna al rafforzamento della base sociale. Il prestito sociale aumenta di circa 3 milioni di euro, raggiungendo i 52 milioni di euro, segnale della fiducia dei soci nella cooperativa.

Oggi Camst group conta 6.481 soci lavoratori e 3.848 soci sovventori, confermandosi una delle principali realtà cooperative italiane.

Ogni anno il Gruppo distribuisce oltre 80 milioni di pasti e gestisce 1.853 attività sul territorio nazionale, tra cui 319 servizi di facility management, 90 ristoranti self-service e bar e 41 centri cottura.

Crescono gli appalti pubblici e le attività internazionali

Sul fronte delle attività istituzionali, il 2025 ha visto Camst group aggiudicarsi 280 gare della Pubblica Amministrazione, tra cui importanti contratti per la gestione della ristorazione destinata all’Esercito Italiano nei lotti di Piemonte e Sardegna.

Positivi anche i risultati della controllata danese Cheval Blanc, che ha chiuso l’esercizio con un fatturato di 44,2 milioni di euro, in crescita del 9% rispetto all’anno precedente, impiegando complessivamente 346 collaboratori.

Gli investimenti nella ristorazione commerciale

Nel corso del 2025 il Gruppo ha ampliato la propria presenza sul territorio attraverso nuove aperture e interventi di riqualificazione.

Tra i progetti più significativi figurano:

• Tavolamica NOI a Civitanova Marche, con un investimento di circa 350 mila euro e 10 nuovi posti di lavoro;
• Prendiamoci Gusto presso Umbriafiere a Bastia Umbra, nato dalla riqualificazione di uno spazio inutilizzato e realizzato con un investimento di circa 200 mila euro;
• il restyling del ristorante Tavolamica di San Giovanni in Persiceto;
• l’apertura del nuovo self-service Food & Talent a Cernusco sul Naviglio.

Queste iniziative confermano la volontà di Camst group di rafforzare la propria presenza nella ristorazione commerciale attraverso format innovativi e servizi di qualità.

Le persone al centro della strategia

Commentando i risultati, il Presidente Francesco Malaguti ha sottolineato come il 2025 abbia confermato la capacità del Gruppo di raggiungere gli obiettivi previsti dal piano strategico.

L’attenzione alle persone resta uno degli elementi distintivi della cooperativa. Oltre ai risultati economici, il Gruppo ha infatti rinnovato il proprio impegno sociale attraverso il premio “Tempo speso bene”, destinato a realtà che generano valore per le comunità.

L’edizione 2025 ha premiato Fondazione ANT – Franco Pannuti, impegnata nell’assistenza domiciliare oncologica, e il progetto “Bologna For Community”, promosso da PMG Italia, Bologna FC 1909 e Io Sto Con ETS, dedicato all’inclusione delle persone con disabilità durante gli eventi sportivi.

Formazione e sostegno alle nuove generazioni

Nel corso dell’assemblea sono state inoltre consegnate sette borse di studio da 1.000 euro ai figli dei dipendenti che hanno conseguito la laurea con il massimo dei voti.

L’iniziativa rientra in un programma nazionale che ha già premiato complessivamente 34 studenti nelle diverse regioni italiane, confermando l’attenzione di Camst group verso la formazione e la valorizzazione del capitale umano.

Le prospettive future

I risultati del 2025 evidenziano una cooperativa capace di coniugare crescita economica, innovazione e sostenibilità sociale. Il rafforzamento patrimoniale, la riduzione dell’indebitamento e gli investimenti sul territorio pongono Camst group nelle condizioni di proseguire il proprio percorso di sviluppo, consolidando il ruolo di riferimento nei settori della ristorazione collettiva, della ristorazione commerciale e dei servizi integrati.